Air fryerLow carb

Camarão ao alho e limão na air fryer

Name: Camarão ao alho e limão na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g de camarão grande, limpo e seco; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 dentes de alho picados; 1 limão, suco e raspas; 0.5 colher de chá de sal; Pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto; 1 colher de sopa de cheiro-verde para servir

Camarão rosado, alho dourado e manteiga de limão em 8 minutos. Entrada de restaurante em casa.

18 min no total 2 porções Fácil Atualizada em 13 de novembro de 2026

Ingredientes

Porções 2

400 g de camarão grande, limpo e seco
2 colheres de sopa de manteiga derretida
3 dentes de alho picados
1 limão, suco e raspas
½ colher de chá de sal
Pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto
1 colher de sopa de cheiro-verde para servir

As quantidades se ajustam ao número de porções. Itens “a gosto” ficam como estão.

Modo de preparo

Seque muito bem o camarão. É o passo que decide se ele doura ou cozinha no vapor.
Misture a manteiga, o alho, o suco e as raspas de limão, o sal e as pimentas.
Envolva o camarão na mistura e acomode na cesta em camada única.
Asse a 200 °C por 6 a 8 minutos, chacoalhando na metade.
Tire assim que ficar rosado e firme. Salpique cheiro-verde e sirva.

O que faz diferença

Camarão passa do ponto rapidamente. Aos 8 minutos ele já pode estar borrachudo.
Não use camarão congelado molhado. Descongele na geladeira e seque.
Manteiga queima em temperatura alta. Fique de olho nos últimos 2 minutos.

Sobre esta receita

Receita desenvolvida e escrita pela equipe do Crocante Leve. Os tempos valem para uma cesta de 4 a 5 litros; modelos menores pedem mais tempo e levas menores. Leia o método antes de adaptar.