Air fryerLow carb

Camarão empanado low carb

Name: Camarão empanado low carb
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de camarão grande limpo; 1 ovo batido; 0.5 xícara de farinha de amêndoas; 30 g de queijo parmesão ralado; 0.5 colher de chá de páprica; 0.5 colher de chá de sal; Pimenta-do-reino a gosto; Azeite em spray

Camarão empanado em farinha de amêndoas e parmesão, crocante em 9 minutos. Sem óleo.

24 min no total 4 porções Fácil Atualizada em 13 de novembro de 2026

Ingredientes

Porções 4

As quantidades se ajustam ao número de porções. Itens “a gosto” ficam como estão.

Modo de preparo

Seque muito bem os camarões. Água no empanado vira vapor e a casquinha não forma.
Tempere com sal, pimenta e páprica.
Passe cada camarão no ovo e depois na mistura de farinha de amêndoas com parmesão.
Acomode na cesta sem sobrepor e borrife azeite.
Asse a 200 °C por 8 a 10 minutos, virando uma vez na metade.
Sirva na hora, com limão. Camarão esfria rápido.

O que faz diferença

Camarão passa do ponto rápido. Se estiver rosado e firme, tire.
Camarão grande empanar melhor que o pequeno. O pequeno seca.
Faça em duas levas se a cesta for pequena. Empanado amontoado fica mole.

Sobre esta receita

Receita desenvolvida e escrita pela equipe do Crocante Leve. Os tempos valem para uma cesta de 4 a 5 litros; modelos menores pedem mais tempo e levas menores. Leia o método antes de adaptar.