Air fryer

Legumes assados na air fryer

Name: Legumes assados na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abobrinha média em meias-luas; 1 pimentão em tiras grossas; 1 cebola em gomos; 1 cenoura em rodelas grossas; 1 colher de sopa de azeite; 0.5 colher de chá de sal; 1 colher de chá de ervas secas (orégano ou tomilho); Pimenta-do-reino a gosto

Abobrinha, pimentão, cebola e cenoura dourados em 18 minutos. Acompanhamento de todo dia.

28 min no total 4 porções Fácil Atualizada em 13 de novembro de 2026

Ingredientes

Porções 4

1 abobrinha média em meias-luas
1 pimentão em tiras grossas
1 cebola em gomos
1 cenoura em rodelas grossas
1 colher de sopa de azeite
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de ervas secas (orégano ou tomilho)
Pimenta-do-reino a gosto

As quantidades se ajustam ao número de porções. Itens “a gosto” ficam como estão.

Modo de preparo

Corte tudo em pedaços parecidos, de cerca de 2 cm. A cenoura em rodelas mais finas, porque demora mais.
Misture com o azeite, o sal, a pimenta e as ervas.
Espalhe na cesta em uma camada. Legume amontoado cozinha no vapor.
Asse a 190 °C por 15 a 18 minutos, chacoalhando a cesta na metade.
Prove a cenoura. Se ainda estiver firme, volte por mais 3 minutos.

O que faz diferença

Comece pela cenoura, que é a mais dura. Se quiser, pré-asse 5 minutos antes de juntar o resto.
Tomate-cereja entra nos últimos 5 minutos. Antes disso, ele desmancha.
Legume molhado não doura. Seque depois de lavar.

Sobre esta receita

Receita desenvolvida e escrita pela equipe do Crocante Leve. Os tempos valem para uma cesta de 4 a 5 litros; modelos menores pedem mais tempo e levas menores. Leia o método antes de adaptar.